Spanje heeft verschillende typisch Spaanse gerechten die heel anders zijn dan de gebruikelijke gerechten in de rest van de wereld. Je zult merken dat de Spaanse keuken net zo divers is als het land zelf. Dit is geen verrassing als je bedenkt dat Spanje bestaat uit 17 autonome gemeenschappen met hun eigen unieke culturen en tradities. Een van de typisch Spaanse gerechten is paella, een rijstgerecht met vlees of zeevruchten. Afgezien daarvan is een koude tomatensoep genaamd gazpacho ook een typisch Spaans gerecht dat veel mensen graag eten. Daarnaast is er nog een ander gerecht dat bestaat uit roerei met aardappelen. Dit heet tortilla española. Ten slotte zijn embutidos ook een van de typische gerechten in Spanje. Deze embutidos zijn specifieke varkensvleesproducten die salchichón en chorizo bevatten. De Spaanse keuken is rijk en divers en het is een mix van meerdere keukens. Het wordt sterk beïnvloed door de Arabische, Joodse en Franse keuken.
Er zijn verschillende kenmerken die typisch Spaanse gerechten en de rest van de Spaanse keuken zo bijzonder en buitengewoon maken. De meeste Spaanse gerechten zijn vrij eenvoudig en duidelijk. Je zult merken dat veel gerechten uit slechts een paar ingrediënten bestaan Ze kosten niet per se veel tijd of moeite om te bereiden. Dit maakt het heel gemakkelijk om te leren hoe je ze zelf kunt maken, zelfs als je nog nooit eerder hebt gekookt. Een ander voorbeeld is het gebruik van verse ingrediënten, die lokaal en in het seizoen worden verbouwd. De ingrediënten zijn uniek voor Spanje, waardoor ze anders smaken dan andere gerechten over de hele wereld. Zeevruchten zijn bijvoorbeeld overvloedig aanwezig in de Middellandse Zee. Ook zijn er veel traditionele Spaanse gerechten die gebruik maken van varkensvleesproducten zoals ham en worst. Het vlees wordt vaak geroosterd of gegrild boven een open vuur, waardoor het een uitgesproken smaak en textuur krijgt.
Of je nu een fijnproever bent, of gewoon op zoek bent naar iets nieuws om te proberen, er zijn veel redenen om typisch Spaanse gerechten te proberen. Uiteindelijk zijn deze gerechten buitengewoon lekker. Ze bevatten allerlei ingrediënten die op zich al lekker zijn, en ze worden gecombineerd op manieren die het nog lekkerder maakt. Bovendien zijn ze meestal vrij eenvoudig te maken en zeer betaalbaar. De meeste van hen bestaan al eeuwen, maar ze zijn in de loop van de tijd geëvolueerd doordat koks hebben geëxperimenteerd met verschillende ingrediënten en kooktechnieken.
Wil je meer informatie of heb je vragen over Spaanse gerechten? Neem dan contact met ons op via de contactpagina.